睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）
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人做过这道菜
柚子家美食厨房
拌饭、炒菜 、吃面条、蒸雪白大馒头时都需要的一款牛肉酱，怎么可以不试做一次呢？真的是秒杀所有饭店的牛肉酱！吃完再也不吃外面的喽！肉洗干净吃才能放心让娃吃！
🙅我家不怎么吃辣所以不放小米辣的！
做完了才知道成本不低啊，今天买的牛上脑心40一斤啊，快过年了是不是又该涨钱了呢？
🙅我家不怎么吃辣所以不放小米辣的！
做完了才知道成本不低啊，今天买的牛上脑心40一斤啊，快过年了是不是又该涨钱了呢？
用料
| 牛肉 | 480克（里脊肉上脑心都可以） |
| 黄豆酱 | 400克 |
| 大葱 | 20克 |
| 色拉油 | 300克 |
| 姜 | 15克左右 |
| 大蒜 | 一整头蒜 |
| 香菇 | 8朵大点的 |
| 绿色长辣椒 | 4根 |
| 小米辣 | 5根（不吃辣就不放） |
| 彩色红甜椒 | 半个 |
睡觉前想想都馋的牛肉酱（小美版）的做法
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准备好烤熟的花生米
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5秒速度5
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5分钟/50℃/速度4.5洗干净牛肉
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喜欢带颗粒感的，就把肉洗干净后放冷冻室冻块儿，掰不开就晾几分钟再刀切，很方便。
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2次Turb键就可以了
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如图所示
拧动2次就是4秒
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准备食材 洗干净
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1秒搞定 神奇吧
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如图所示拧一下就是1秒
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如图5秒速度5搞定
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和肉馅放一起，我刚才绞肉留了几块切了肉丁放进去，应该会更好吃😊
300克油倒进去8分钟/V/速度小勺，进行爆香！
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再放香菇碎、一汤勺冰糖碎、400克六月鲜豆瓣酱进去，28分钟/V/速度1.5开始熬吧
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如图所示
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盖上网篮 防止溅出来
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🎶响起准备出锅 早就满屋飘香啦！
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😍
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芝麻花生碎倒入
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谁分个雪白大馒头给我吧😂😂😂
小贴士
用小美熬酱只需要准备食材
没有重点只有傻瓜式操作 嘿嘿😁
今天是我第一次做牛肉酱 记录一下！
没有重点只有傻瓜式操作 嘿嘿😁
今天是我第一次做牛肉酱 记录一下！
