奶酪棒棒糖

4 人做过这道菜
家里有熊孩子,就喜欢吃这些零食,每次去超市看见这些零食就走不动道了,买来的总归不是很放心,吃了,担心这,担心那的,而且卖的奶酪棒棒糖也很贵。反正怎么也是花钱,倒不如自己买原料自己做,更放心,最多也就当妈的,累点,这都无所谓,只要孩子吃的健康,才是最终目的

用料  

百吉福芝士片 3片
吉利丁片 15克
细砂糖 15克
牛奶 150克

奶酪棒棒糖的做法  

  1. 所有材料称重备好,家里备个小小的厨房秤太方便了😁,

    需要用到的工具

    硅胶铲,奶锅,厨房秤,糖棒,包装袋,捆扎带

    奶酪棒棒糖的做法 步骤1
  2. 1,吉利丁片用冷水提前泡软,备用

    奶酪棒棒糖的做法 步骤2
  3. 2,牛奶,细砂糖,芝士片,一起放入奶锅中,

    奶酪棒棒糖的做法 步骤3
  4. 3,中火加热,不停搅拌,直到芝士片完全溶解,关火,冷却。

    奶酪棒棒糖的做法 步骤4
  5. 4,奶液冷却一会后,温度差不多50度左右,放入提前泡好的吉利丁片,不停搅拌,直至吉利丁片融化,放吉利丁片这步忘记拍啦😁,大家记得不要忘了这步呦,搅拌好的液体倒入量杯中

    奶酪棒棒糖的做法 步骤5
  6. 5,记得一定提前把糖棒放入磨具中,待用。
     然后倒入棒棒糖磨具中。

    奶酪棒棒糖的做法 步骤6
  7. 全部弄好以后,放入冰箱冷藏2–3小时,定型好了,就开吃😁

    奶酪棒棒糖的做法 步骤7
  8. 奶酪棒棒糖做好啦,

    奶酪棒棒糖的做法 步骤8
  9. 都很可爱,味道不错。大概做了有27个

    奶酪棒棒糖的做法 步骤9
  10. 包装起来,冰箱冷藏保存哦。

    奶酪棒棒糖的做法 步骤10
  11. 好看

    奶酪棒棒糖的做法 步骤11
  12. 各种磨具都可以用

    奶酪棒棒糖的做法 步骤12
  13. 蔬菜造型

    奶酪棒棒糖的做法 步骤13
  14. 水果造型

    奶酪棒棒糖的做法 步骤14
  15. 冷藏保存

    奶酪棒棒糖的做法 步骤15

小贴士

脱模的时候小心点别弄坏了😁
熬的时候,火候不要太大

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

奶酪棒棒糖相关分类

该菜谱发布于 2020-12-17 17:12:01
1207 收藏


奶酪棒棒糖的答疑

  • 小牙夫子  2021-11-29  
    0
    为啥我冷藏了一晚上出来的棒棒糖还是软的?是吉利丁片放少了吗?
    作者回复 2021-11-29  
    奶酪棒就是软的,
  • bpmfdtl  2021-03-18  
    0
    甜度怎么样
    作者回复 2021-11-25  
    就是纯奶的味道,
  • 苏浚航麻麻  2021-09-09  
    0
    感觉你这个配方做出来口感比较硬,吉利丁可以少放
    作者回复 2021-10-17  
    谢谢您的建议,不过可能是买的牌子不一样,我这个做出来比较软,所以我每次做的时候都多放一片吉利丁片😀,估计是每个牌子的含量不同
  • 微崽妈  2021-09-08  
    0
    多大的宝宝可以吃呀?😀
    作者回复 2021-10-17  
    过了一周的就可以啦亲
  • GaoXin弍_  2021-07-19  
    0
    冷藏是不是不结冰那一层??
    作者回复 2021-07-23  
    对,
  • Cindy兔小兔  2021-07-13  
    0
    请问 是软棒嘛?
    作者回复 2021-07-14  
    对,不是硬的
  • 抑秋_58x0  2021-07-10  
    0
    芝士片能换成奶油奶酪吗
    作者回复 2021-07-14  
    应该可以,你可以试试😀
  • "SusAn゛!  2021-06-05  
    0
    能不加芝士片吗?
    作者回复 2021-06-11  
    这个不太清楚,应该不可以吧
  • Yale88999三姑娘  2021-05-18  
    0
    我脱模老弄烂,装袋也不好装,你们怎么做的那么好
    😀
    作者回复 2021-05-18  
    慢点弄💕
  • Shirley-smile  2021-03-25  
    0
    请问这个量做出来多少根呢?
    作者回复 2021-03-25  
    客气啦

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