鸡排

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今晚做饭准备炒鸡肉,突然发现这一小块的鸡胸肉很漂亮,就像做个鸡排给cc吃。我是个不喜欢浪费也不喜欢麻烦的。所以我还是选择用空气炸锅,无油版本,哈哈。

用料  

鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
面粉 适量
面包糠 适量
1克
蚝油 1勺
酱油 1勺
黑胡椒粉 适量
料酒 适量
奥尔良烤料 适量

鸡排的做法  

  1. 鸡胸肉洗干净,用刀的另一端轻微的剁下,方便入味。不要切断了

    鸡排的做法 步骤1
  2. 放蚝油,酱油,料酒,黑胡椒粉,奥尔良烤料,盐,按摩鸡胸肉。腌制半小时

    鸡排的做法 步骤2
  3. 裹上面粉后丢进鸡蛋液里

    鸡排的做法 步骤3
  4. 裹上鸡蛋液

    鸡排的做法 步骤4
  5. 裹上面包糠

    鸡排的做法 步骤5
  6. 放空气炸锅200度15分钟,我的鸡胸肉比较薄比较小。如果很大要25分钟,没有空气炸锅就锅里放油中火炸6或者7分钟。

    鸡排的做法 步骤6
  7. 空气炸锅做的无油版本出炉,淋上番茄酱,完美。

    鸡排的做法 步骤7
  8. 好吃,也可以当减肥

    鸡排的做法 步骤8

小贴士

1.鸡胸肉轻微剁下方便入味,不要弄断了
2.根据自家的鸡胸肉大小适当的增减时间,没做的比较小的,15分钟刚好
3.没空气炸锅可以用锅里放油中火炸六七分钟左右。
 
该菜谱发布于 2020-12-14 19:03:49
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鸡排的答疑

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