香蕉核桃蛋糕

准备食材 将1根半香蕉用叉子压成泥 鸡蛋打成蛋液备用

在盆中放入65g 黄油 50g 白糖 2g 盐 搅拌成泥状

然后用搅拌器将黄油打发至体积增大 颜色变浅

加1/3的蛋液搅拌均匀，待黄油和蛋液完全融合后加入第二次1/3的蛋液继续搅拌

完成后加入35g 低筋面粉，用搅拌器搅匀

倒入剩下的1/3蛋液搅拌

打成这样，黄油面糊就打好了

加入香蕉泥拌匀

加入115g 低筋面粉和4g 泡打粉 过筛

搅拌成糊状

倒入6寸的模具，我用的具不粘模具所以没垫油纸

放入预热至170℃的烤箱烤45分钟，这是烤了25分钟后的照片，蛋糕已经明显膨起，香味四溢

时间到，哇！太香了！

取出脱模，待凉就能品尝啦