拌面神器香菇牛肉酱
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人做过这道菜
喻晓琪
用料
拌面神器香菇牛肉酱的做法
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将干香菇泡发后，挤干水分然后切碎；
牛肉切丁；
花生米炒熟后把皮揉掉，并掰成两瓣（不放油炒）；
小米椒洗干净后晾干水分，切碎；
生姜，大蒜切沫
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锅里放入500ml菜籽油，油烧热后放入牛肉丁先炸约3分钟后；
然后放入香菇碎炸一小会儿后，再依次放入葱沫，姜沫，小米椒，小火慢熬，期间要用铲子不停在锅内翻动；
辣椒颜色开始变深后再开始放调料，酱油，鸡精，黄豆酱，白糖；
调料都放完后大概再熬制3-5分钟可关火；
关火后放入花生米，炒熟的白芝麻
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花生米，白芝麻拌匀！
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放凉后，用洗干净无水的瓶子装好，密封保存
