如图所示,你能看到的所有东西。1:把番茄去皮。注意:这里去皮直接用水果刀像削苹果一样,把皮削掉而不要用开水煮。这样会影响番茄的口感,削好皮之后切片放到盘子里。
2.放一点罗勒,淋上你喜欢的果醋、红酒醋,雪莉醋…各种口味的果醋都可以。其实没有罗勒也会非常好吃,放了一点坚果,为了增加一些优质的不饱和脂肪酸,均衡一下营养。也可以不放。这道菜的主角就是番茄。可以当作一道小凉菜,对于减肥的人来说也可以当作一个晚餐。
另外再做了一个青酱意面。搭配这个番茄就是我的一顿饭了。
传统的乳酪番茄沙拉里面还放了罗勒酱以及水牛芝士。我更偏好这样简单的口味
上传你做的普罗旺斯番茄沙拉