紫薯山药糕

8.4 综合评分
98 人做过这道菜
秋天的美好,在于美食更加美味,因为这个季节的它们,成熟很多了,紫薯更加甜,山药不再麻嘴。

用料  

山药 1根
紫薯 1个
炼乳 少许

紫薯山药糕的做法  

  1. 准备好全部食材,将紫薯,山药分别洗净,山药切成四段。

    紫薯山药糕的做法 步骤1
  2. 在摩飞极速蒸炖锅水箱里加入食量清水,将隔水盘放置于水箱上面,再将蒸盘放置隔水盘内,将山药和紫薯放上。

    紫薯山药糕的做法 步骤2
  3. 盖上锅盖,选择速蒸20分钟。

    紫薯山药糕的做法 步骤3
  4. 按下开始键,8秒左右开始产生蒸汽。

    紫薯山药糕的做法 步骤4
  5. 取出蒸熟的山药和紫薯,分别加入少许的炼乳捣成泥。

    紫薯山药糕的做法 步骤5
  6. 选择自己喜欢的模具抹少许油,放山药泥+紫薯泥(搭配用量随意),按压实,精致点心就做好了。

    紫薯山药糕的做法 步骤6
  7. 也可以是一份阳光灿烂的下午茶,美美哒紫薯山药糕享受起来。

    紫薯山药糕的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-11-24 12:50:52
3636 收藏


紫薯山药糕的答疑

  • 涓涓吾名  2021-09-08  
    2
    怎么脱模啊?太黏了
    作者回复 2021-09-08  
    模具抹油,方便脱模。如果很黏是因为紫薯山药含水量高了。
  • aliaduo5  2021-03-30  
    1
    炼乳的量怎么确定呢?
  • 憨态可掬呀  2021-03-13  
    1
    炼乳能用什么代替么
  • 慕斯嘟嘟  2021-07-12  
    0
    炼乳那里有卖
  • 城里那个男人  2021-09-27  
    0
    烤乳是什么呀?😀
    作者回复 2021-09-27  
    烤乳?我第一次听😀
  • 化水十子  2021-09-27  
    0
    脱膜有没有什么技巧?脱出来花纹不好看😪
    作者回复 2021-09-27  
    模具抹少许油,或者撒熟粉。
  • 土豆君小丸子  2021-09-02  
    0
    请问不放炼乳可以吗?
    作者回复 2021-09-02  
    可以。
  • 麦穗7777777  2021-08-31  
    0
    模具那里买
    作者回复 2021-08-31  
    T宝
  • Mickey2730  2021-07-01  
    0
    山药不去皮直接蒸和做的吗
  • 半糖Susie  2021-06-12  
    0
    是粉山药还是脆山药呢
    作者回复 2021-06-12  
    我用的温县铁棍山药,粉糯面。

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