蘑菇火腿黑松露薄饼 | |
麦西恩卷饼 | 1张 |
口蘑或者新鲜香菇 | 2颗 |
纯瘦肉火腿 | 适量 |
洋葱丝 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
黑松露酱 | 适量 |
辣椒萨拉米蘑菇薄饼 | |
螺丝椒碎 | 适量 |
口蘑或者新鲜香菇 | 2颗 |
洋葱碎 | 适量 |
比较干的番茄酱 | 适量 |
萨拉米 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
剪两块油纸铺在底下,卷饼就买麦恩西的就可以了,图上我用的是全麦的,辣椒萨拉米蘑菇口味的就最底下涂上番茄酱,然后铺蘑菇、萨拉米、洋葱碎、辣椒碎,最后撒一层马苏里拉芝士。黑松露口味的就最底下直接铺口蘑片,然后撒火腿薄切片,洋葱丝,最后撒马苏里拉。口蘑一定要切薄才好吃。番茄酱一定要比较干的那种,不然整个饼底都是湿哒哒的烤不干,就不好吃了。
因为我想要辣味的,所以选了螺丝椒有些许辣度,如果不能吃辣的可以换成灯笼椒或者青椒,切成小拇指甲盖大小的粒,我直接用剪刀剪成这么小。食材不要贪多,太多了一个是要烤很久,一个是食材会出水整个薄饼就会软啪啪的不香脆了。
最后铺好食材的样子。
这是我另外一天做的,还没铺芝士,新买了安佳的芝士条非常好,比妙可蓝多的好吃。
烤箱180度预热,最好能用热风,这样饼底会比较香脆。我是热风180度10分钟+上下火180度5分钟。如果没有热风的话,就直接上下火180度15分钟。(做多几次根据自己的烤箱再调整一下温度)
烤出来的样子。这是辣椒萨拉米蘑菇薄饼。灵魂我觉得是辣椒,吃起来就是最古老的意大利pizza的口味,我老公吃到第一口就说很像小时候吃必胜客的味道。
这是蘑菇火腿黑松露薄饼。这个是小朋友们最喜欢的口味,灵魂就是黑松露酱,蘑菇+火腿的组合,再加上奶味浓郁的芝士,没有小朋友会拒绝这个口味。
饼底边边是香脆的,很好吃。
安佳的芝士条非常好吃。
蕃茄酱用的是笑厨的,朋友送的,这一款比较干,用来做披萨底酱或者煮汤都很合适。
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