牛肉蘑菇芝士挞

牛肉糜200g，洋葱、蘑菇、胡萝卜切丁，还可以根据自己喜好增加其他配菜，如青豆玉米粒等。

推荐盒马的澳洲和牛牛肉糜，肥瘦相宜，肉味香浓。

放少量油先把洋葱爆香。
再加牛肉糜炒熟，炒牛肉的时候会出油。
再加胡萝卜和蘑菇翻炒，加盐、糖、黑胡椒调味。
五分钟搞定馅料。

烤箱开始预热200度，速冻蛋挞皮无需解冻直接装料。蛋挞皮里先挤上少量色拉酱和黄芥末酱，再装上牛肉酱，撒上芝士。

我用的是小蛋挞皮，12个装完还剩一些肉馅用来做意面酱。

烤箱200度中层烤20分钟，出炉。

成品出炉。