美极美味油泼面
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人做过这道菜
喜洋洋316
好吃的油泼面，一锅面满嘴香，爽滑筋道有嚼劲，吃一口好有满足感！
用料
美极美味油泼面的做法
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准备主要食材
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面粉加入2克盐，然后加120克凉水和面，先搅成面絮。
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再揉成一个光滑的面团。用保鲜膜封好，醒面30分钟。
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醒好的面不用再揉搓成长条分6等份的小剂子。
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在每个小剂子刷上食用油，用保鲜膜封好松弛20分钟。
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松弛好的面直接用手扁，一边用手撑开一边摔打。
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个人的喜好，厚薄都可以
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全部做好
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锅中加水，水开下锅用筷子轻轻的拨开。
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然后放入油菜煮30秒捞出来，面煮4分钟捞出过凉水
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过好水的面放在一个大碗里加入油菜、蒜末、葱末、辣椒粉、美极鲜味汁、一丢丢盐、香醋、一丢丢香油，最后泼入冒烟的热油。
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一款美极美味的油泼面就做好了，香辣有嚼劲，好有满足感～
