农家贴玉米饼子

6.9 综合评分
17 人做过这道菜
冬天就算不吃饭,也会蹭蹭涨肉。吃点粗粮刮刮油。
早上剩下一碗豆浆、放一点玉米面、正好可以烙一点饼。两不浪费

用料  

玉米面 2碗
酵母 2克
适量(提香的。不用咸)
豆浆或者黄豆粉 多少没关系
碱面 2-3克

农家贴玉米饼子的做法  

  1. 所有的材料混合一起、面团揉成这样就行。我是用豆浆和的面,用黄豆粉的话用80度左右的水,

    揉好后差不多我们能接受的温度以后在放入酵母。这样做出来的饼甜

    农家贴玉米饼子的做法 步骤1
  2. 发酵好以后、排气揉揉、然后放入碱面。混合均匀以后揉成这样的面团、放入电饼档里、一锅每次差不多10来分钟就熟了。

    熟了以后是玉米的香味、没有就在烤一会

    农家贴玉米饼子的做法 步骤2
  3. 放入电饼档、我这个是我摔里面的、所以扁扁的。

    你们揉好型以后放里面、就是好看的高高的形状

    农家贴玉米饼子的做法 步骤3
  4. 出锅,香香的。大葱蘸酱就这大饼子。太香了

    减肥就这么失败了

    农家贴玉米饼子的做法 步骤4
  5. 是不是很诱人

    农家贴玉米饼子的做法 步骤5

小贴士

饼子一定要用热水,这样才是甜的。也香

放入碱面后、整好型二次发酵挺重要的,在开火

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

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该菜谱发布于 2020-11-21 19:30:33
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农家贴玉米饼子的答疑

  • 股骨针灸推拿  2021-01-18  
    14
    就想吃纯棒子面的,现在都加白面没意思!
    作者回复 2021-01-18  
    纯玉米面的话、如果空腹吃容易烧心
  • 榮忆  2021-04-06  
    7
    不能放盐,放盐是咸的
    一点甜味都没有,还得放糖
    作者回复 2021-04-08  
    我上面说了,放一丢丢,多了会咸
  • 杨优雅  2021-06-05  
    2
    这顺序写的,对新手太不友好了,做出来硬邦邦的,也不知道熟了没,浪费玉米面
    作者回复 2021-06-05  
    二次醒发很重要哦,有不明白的可以私信我哈
  • spicyaunty  2021-05-18  
    1
    之前一直喜欢做 看来这个 现在也开始继续做起来
    作者回复 2021-05-18  
    👏👏👏
  • 泉源佳子  2021-03-14  
    1
    哎呀这种吃法刮油如何不知道哦,但是会吃撑的哦😍吃成爽歪歪哦😍
    作者回复 2021-03-15  
    😀😀😀
  • 爱做饭的PIG  2022-04-13  
    0
    电饼铛里加油了吗
    作者回复 01-12  
    不粘锅不用加
  • 学做饭哦哦_prc0  2022-11-30  
    0
    揉好玉米面后,再放酵母,再揉揉吗。。刚开始先不放酵母呢,对吧?
    作者回复 2022-12-13  
    酵母一起揉
  • Oct_Spencer  2022-04-14  
    0
    请问能放冰箱保存吗?每天做没时间,放冰箱的拿出来热一下行吗
    作者回复 2022-04-14  
    可以的哈、吃的时候微波炉热一分钟就很好吃了
  • 苏习惯  2022-04-04  
    0
    碱面是什么
    作者回复 2022-04-05  
    超市有卖哦,和小苏打差不多的
  • 禾禾白  2022-01-03  
    0
    放酵母后发酵多长时间
    作者回复 2022-01-04  
    有蜂窝状了就可以了

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