凯伍德KVL40出膜
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人做过这道菜
teatea18
第二次用，功率1200瓦，结合别人的经验自己摸索了一下，今天出膜顺利，赶紧记录一下，两个450克吐司的量～
关于说明书上揉面不能超过1档，否则有黑油的问题，昨天添加黄油前后分别都用过二档，搅拌棒的防护盖上发现零星黑油，很小的小点儿，今天只在加黄油后二档揉面7分钟，没有黑油渗出，机器晃动噪音也都能接受，还是挺好用的
关于说明书上揉面不能超过1档，否则有黑油的问题，昨天添加黄油前后分别都用过二档，搅拌棒的防护盖上发现零星黑油，很小的小点儿，今天只在加黄油后二档揉面7分钟，没有黑油渗出，机器晃动噪音也都能接受，还是挺好用的
用料
凯伍德KVL40出膜的做法
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除黄油外所有材料放入搅拌桶，先液体，后粉类，最后酵母
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Min档混合一到两分钟，换1档10分钟，检查面团，已出粗膜
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面团里裹入黄油，min档混合一分钟，一档三分钟，换二档7分钟左右，检查面团状态，手套膜基本ok
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发酵好的
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烘烤中
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烘烤中
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出炉
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出炉
