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手撕海鲜菇
手撕海鲜菇
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小小懒妈
菌汤吃腻了，换个口味
用料
姜蓉
两勺
蒜蓉
两勺
蚝油
两勺
老干妈
一勺
酱油
小半勺
米醋
半勺
胡椒粉
少量
xo酱（没有可不加）
3分之1勺
香菜
点缀
手撕海鲜菇的做法
烧开水蒸菇，同时备料：蒜蓉和姜蓉放一起，剩余酱料装在碗中
蒸好的海鲜菇撕好
起锅烧油，下蒜蓉姜蓉炸一下，把剩下的材料倒进去炒一下
关火把菇拌好，起锅，撒点香菜
小贴士
1、姜去菌类的腥味所以不能太少；
2、炸姜蓉蒜蓉注意不要炸焦；
3、除了海鲜菇，金针菇杏鲍菇凤尾花都可以拌，方法都是蒸熟用手撕开就可以了
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2020-11-19 20:48:34
380 收藏
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小小懒妈
