❗五分钟凉菜❗酸辣爽口❗开胃凉菜❗凉拌木耳❗

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凉拌木耳是一道以木耳作为主要食材,以香菜、青椒、红辣椒作为辅料凉拌而成的一道家常菜。具有清爽适口,营养丰富的特点,尤其适宜夏季食用。

个人喜欢吃酸的,每次去吃饭都会点一道这个凉拌木耳,超级开胃,酸辣爽口

不喜欢吃辣的,可以不放辣椒,酸酸的超好吃哦

凉拌黄瓜也不错哦
https://www.xiachufang.com/recipe/106007477/

用料  

木耳(泡发) 150克
香菜 4根
小米辣椒 2个
4瓣
青椒 1个
生抽 2勺
蚝油 1勺
陈醋 3勺
香油 1勺
白糖 半勺
半勺
鸡精 半勺
一勺大概是10g

❗五分钟凉菜❗酸辣爽口❗开胃凉菜❗凉拌木耳❗的做法  


  1. ❣️准备好所有食材

    ❣️木耳➕青椒➕小米辣椒➕香菜➕蒜➕生抽➕蚝油➕陈醋➕白糖➕盐➕鸡精➕香油

    ❗五分钟凉菜❗酸辣爽口❗开胃凉菜❗凉拌木耳❗的做法 步骤1

  2. ❣️香菜切成两厘米左右,青椒切丝,小米辣椒切段,蒜拍成末

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  3. ❣️木耳提前泡发

    ❣️水开,放木耳煮两分钟,捞出

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  4. ❣️木耳捞出来后,过凉水(这样拌出来的木耳口感清脆)

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  5. ❣️如果木耳太大,记得切成小块哦

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  6. ❣️调个料汁

    ❣️两勺生抽➕一勺蚝油➕三勺陈醋➕一勺香油➕半勺盐➕半勺糖➕半勺鸡精,搅拌均匀即可

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  7. ❣️把香菜辣椒什么的放进木耳,然后加入料汁,搅拌均匀

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  8. ❣️搅拌均匀后,就可以来吃了,也可以再腌制一会儿更入味哦

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  9. ❣️酸爽可口开胃菜

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  10. ❣️很简单吧,跟我一块做吧

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小贴士

❣️木耳提前泡开

❣️木耳记得焯水后,过凉水,这样口感清脆
 

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该菜谱发布于 2020-11-15 22:10:44
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