嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程
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人做过这道菜
小居派奇
用料
嘟嘟嘴小河豚|卡通包教程的做法
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材料混合后揉成光滑的面团
取65克白面加入少量红曲粉调成粉色
4克面加入竹炭粉调成黑色
剩余白面备用
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白面分成30克一个排气滚圆（如包馅包10克馅料），依次备好6个
粉面排气擀平，用直径大概6.5厘米的圆形钢圈抠一个圆对半切，贴在主体上部
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粉面排气擀平抠一个圆贴在交界处正中间，戳个洞，示意嘴
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粉面抠两个水滴，贴在两边，示意鳍
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用小剪刀在上下处平着剪出刺
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深色面抠出两个圆作眼睛
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中间贴上眼白，完成
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送去温暖湿润处发酵，发到轻触慢回弹
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热水上锅蒸12分钟即可
小贴士
粉色也可以换成自己喜欢的颜色
