腊肠砂锅煲仔饭

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有一种美食,是连菜带饭一锅出。。

在清冷的初冬时节里,最适合来一锅热气腾腾的煲仔饭了,揭盖的瞬间香气四溢,腊味的脂香浸着清甜的米香,让人垂涎欲滴。。瞬间打开你的味蕾,让你忘掉烦恼忘掉减肥,面前只有煲仔饭[偷笑]

本周五约饭主题:煲仔饭

煲仔饭兼具了菜饭肉的一锅出,可以是晚餐亦可当做早餐,即美味又省心省力。。人间烟火不过一碗煲仔饭,也没有什么坏情绪能抵得过热乎且柔软的家常饭,周五,来吧,我们一起吃煲仔饭。
      煲仔饭的灵魂是砂锅里的锅巴,搭配紫菜虾皮蛋白汤,大连当地后牧的红心火龙果新鲜甘甜!

用料  

腊肠 1根
鸡蛋 1个
适量克
葱花 少许克
生抽 1勺
5克
大米 1
香油 少许
蚝油 半
青菜1
水 半勺
干香菇 2朵

腊肠砂锅煲仔饭的做法  

  1. 大米洗净泡1个小时后,沥干水分,砂锅里面抹油后,把沥干水分的大米放入铺平

    腊肠砂锅煲仔饭的做法 步骤1
  2. 倒入泡香菇的水,水量超过大米1cm

    腊肠砂锅煲仔饭的做法 步骤2
  3. 盖上砂锅盖儿,大火烧开后,转小火10分钟

    腊肠砂锅煲仔饭的做法 步骤3
  4. 10分钟后把砂锅盖儿打开,放入切好的腊肠,泡水后的香菇,玉米粒,豌豆,再打一个生鸡蛋

    腊肠砂锅煲仔饭的做法 步骤4
  5. 油菜汆水

    腊肠砂锅煲仔饭的做法 步骤5
  6. 盖上盖子,小火再焖5分钟

    腊肠砂锅煲仔饭的做法 步骤6
  7. 生抽一勺,耗油半勺,香油少许,糖半勺,盐少许,水少许拌均

    腊肠砂锅煲仔饭的做法 步骤7
  8. 调好的料汁倒在图片食材上面拌均,开吃!

    腊肠砂锅煲仔饭的做法 步骤8

小贴士

腊肠煲仔饭做好后,最好切些葱花,再放些黑芝麻漂亮又提香。玉米,豌豆是平时冻在冰箱里的,真方便!

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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腊肠砂锅煲仔饭相关分类

该菜谱发布于 2020-11-13 14:35:49
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