碧根果酥
Petits gateaux aux noix de pecan (Pierre Herme)大师糕点台湾版本231页有一款「胡桃小蛋糕」,我看了半天,整个制作过程就是在做曲奇啊,怎么是蛋糕呢?于是带着疑问做了一遍,出来果然是香喷喷的胡桃曲...
2013-07-09
17 0
第二次做。第一次完全按方子,感觉油确实多了点。这次少放了10ml,刚合适。170度20分钟,放凉后很酥脆。奶油味的碧根果,味道很独特。
2013-05-20
10 0
#早餐•2014年12月25日#
2014-12-25
9 0
按照薯仔家族留言的方子做的,不错哦, #早餐•2014年6月19日#
2014-06-19
烤了25分钟,80克油,好像有点烤过了😂
2021-02-05
5 0
2014-02-10
1 0