家常红烧桂鱼（宝宝也爱吃的鱼）

Name: 家常红烧桂鱼（宝宝也爱吃的鱼）
Ingredients: 1条桂鱼; 2根葱; 5-6片姜片; 3瓣大蒜; 3勺料酒; 1勺糖; 3勺生抽; 2勺老抽; 适量盐; 1勺蒸鱼豉油

8.1 综合评分

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孩子非常喜欢吃鱼，鲫鱼刺多不合适，所以桂鱼鲈鱼最好，肉质鲜嫩美，孩子最爱

用料

准备一条新鲜的桂鱼，洗干净改刀用姜片腌制一会
准备葱姜蒜，香菜备用
起锅烧油，油热里面少放点盐防止粘锅，放鱼，一面煎好再煎另一面，如图
煎好把鱼盛出来，锅留底油，放葱姜爆香后，放一勺料酒，3勺生抽，2勺老抽，1勺蒸鱼豉油，一碗热水，再把鱼放进去烧开放适量盐，1勺糖，蒜瓣中火烧5分钟，再翻面炖5钟收汁
出锅前放点香菜（我放早了）

一定不要经常翻鱼，煎好一面再翻另一面，不然鱼会不完整的

快手菜红烧大鱼大肉家常菜儿童

随便看看

该菜谱发布于 2020-11-08 14:30:37

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