牙签鸡胸肉
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人做过这道菜
滢宝的妈妈
带宝宝去姥姥家。姥姥在外面买的猪肉的牙签肉。孩子吃了说好吃就是有点辣，所以决定回家自己给宝宝做个鸡肉的，鸡肉要比猪肉嫩所以选的鸡胸肉
用料
牙签鸡胸肉的做法
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鸡胸肉片开切手指粗长条，然后切手指宽肉块，切好的鸡胸肉放到大碗里，加料酒。姜片，奥尔良腌料，少许海鲜酱油，用手抓匀，腌制两个小时以上。我是提前一天晚上做好放冰箱里了，第二天拿出来串串炸的！
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腌好的鸡胸肉用牙签串好，锅里加入适量的油，油温五六成热就可以下串好的鸡胸肉了，过30秒在轻轻晃动油锅，肉串都飘起来不粘锅就可以了，炸到变成金黄色就可以捞出来，油热下锅复炸一遍就可以了，比外面买的实惠多了💝
