椰香小蛋糕(快手超简单)

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用料  

鸡蛋 3个
牛奶 35克
砂糖 20克
面粉 50克
玉米油 30克
椰蓉 5克

椰香小蛋糕(快手超简单)的做法  

  1. 打三个鸡蛋,将蛋清蛋黄分离,白砂糖分三次加入蛋清,将蛋清打发到硬性发泡。

    椰香小蛋糕(快手超简单)的做法 步骤1
  2. 蛋黄加入30g玉米油

    椰香小蛋糕(快手超简单)的做法 步骤2
  3. 倒入35克牛奶,拿打蛋器搅拌均匀

    椰香小蛋糕(快手超简单)的做法 步骤3
  4. 称50g面粉,筛入蛋黄液,拌匀后加入椰蓉,再拌匀

    椰香小蛋糕(快手超简单)的做法 步骤4
  5. 舀3分之1的打发好的蛋白跟蛋黄面粉糊拌匀

    椰香小蛋糕(快手超简单)的做法 步骤5
  6. 把剩下的蛋白加入进去拌匀

    椰香小蛋糕(快手超简单)的做法 步骤6
  7. 用勺子将拌匀的面糊舀进模具,放入预热好的烤箱,上下火160度烤17分钟

    椰香小蛋糕(快手超简单)的做法 步骤7
  8. 时间到,出炉

    椰香小蛋糕(快手超简单)的做法 步骤8
  9. 软绵绵的小蛋糕,里面湿润润的,超好吃哦!

    椰香小蛋糕(快手超简单)的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-11-02 21:13:25
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