五花肉炒辣白菜
8.5
综合评分
79
人做过这道菜
籽酱妈
用料
五花肉炒辣白菜的做法
-
肥瘦相间的五花肉清洗干净
-
去掉肉皮，将五花肉切成薄片
-
洋葱，姜片、大蒜、大葱切成片，（因为有洋葱，不放大葱也可以）
-
辣白菜我买的是袋装的，已经切好啦，如果是整棵的，需要切成块哦
-
锅中倒入油，放入姜片，小火煸香
-
放入五花肉片翻炒
-
中小火将五花肉片油脂煸出
-
炒至肉片微黄
-
这时候锅里的油脂明显的增多，如果不喜欢吃太腻的，可将油倒出来一些
-
放入蒜片、洋葱、大葱，翻炒均匀
-
加入一勺料酒、一勺生抽、5克白糖，翻炒约1分钟
-
将辣白菜放入翻炒
-
因为辣白菜有咸味，可尝一下味道，如果感觉淡，加一勺韩国辣酱，如果没有辣酱，可加一点点盐，翻炒片刻，就可以出锅了
-
这道好吃下饭的五花肉炒辣白菜，就做好啦～
-
做法简单、口感饱满、口齿留香、回味悠长哦～
小贴士
辣白菜要买新鲜的，新鲜的辣白菜口感脆甜，炒出来非常好吃，如果腌制时间太长，就会变酸，影响口感哦～
