无火锅底料版减脂友好 鲜香牛奶麻辣烫【350大卡】
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人做过这道菜
Sophia98
减脂期到了冬天就想吃香喝辣～
正好把蔬菜来个大杂烩麻辣烫，没有火锅底料的一通乱操作居然喷香～馋得不吃辣的麻麻也吃了好几口～
最重要的是这餐的总卡路里很友好！（350大卡是第一次做的时候加的菜，后来步骤图是后面做的加了比较多的蔬菜～）
正好把蔬菜来个大杂烩麻辣烫，没有火锅底料的一通乱操作居然喷香～馋得不吃辣的麻麻也吃了好几口～
最重要的是这餐的总卡路里很友好！（350大卡是第一次做的时候加的菜，后来步骤图是后面做的加了比较多的蔬菜～）
用料
无火锅底料版减脂友好 鲜香牛奶麻辣烫【350大卡】的做法
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第一次做的时候加了牛肉丸、黄瓜、小白菜、金针菇，热量不到350大卡，真的非常友好！
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各种食材大集合～（配菜很自由）
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起锅热油爆香葱段、蒜末、姜片和花椒粒，加点花椒粒特别香～（我用的是橄榄油～）
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再加入郫县豆瓣酱和黄豆酱、老干妈翻炒出红油。
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加入清水和牛奶，煮开后加入芝麻酱和蚝油。
（如果有🍅可以放进去熬汤底噢～）
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后来做的时候还提前煎了一下芋头和炒了胡萝卜，因为这两样食材不容易熟，超级香～
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等芝麻酱、蚝油和汤底融合后，就可以加入各种自己喜欢的蔬菜和丸子～可以稍微尝一下汤底咸淡，不够咸的话可以加点盐调味～（后来做的时候就很豪华了嘻嘻）
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最后出锅可以撒上葱花蒜末香菜和白芝麻点缀～
小贴士
配菜其实非常自由，家里有啥就加啥，不过吸饱了汤汁的金针菇特别美味～想吃主食的朋友也可以自己加点面或者粉条啥的～
如果不容易熟的菜建议提前煎或者烫一下噢！
如果不容易熟的菜建议提前煎或者烫一下噢！
