凉拌牛羊肉
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鲜望
宴请宾客怎能少的了这份凉拌牛羊肉，制作简单，片刻完成。老人孩子都喜欢吃，味道纯正，下酒宴客佳品。
用料
凉拌牛羊肉的做法
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将买来的牛羊肉洗净开水煮熟即可。
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将煮熟的肉，均匀切成片。
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洗净葱姜，写到切成丝。香菜依据个人口味准备。
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将切好的葱和牛羊肉混在一起。
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起锅烧油，油热倒入准备好的花椒和辣椒粉上。
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将葱姜牛羊肉、香菜放于搅拌盆中。
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倒入刚准备好的辣椒油，加入盐、糖、酱油。
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搅拌均匀即可。
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起锅装盘。
小贴士
超市里购买的熟肉可以直接切片搅拌，香菜依据个人喜好。
