十分钟素菜 ·木耳炒白菜
7.4
综合评分
14
人做过这道菜
蒙娜丽莎的肉肉
木耳浸泡不要超过4小时，时间长应该放入冰箱，否则会产生与毒蘑菇🍄相似的有毒物质，严重者可危及生命～
用料
十分钟素菜 ·木耳炒白菜的做法
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1.木耳洗净、泡发，再洗净，焯5分钟，沥干水～
白菜切片～
2.锅中加油，加热至有纹路，放入葱、姜爆香
3.加入木耳翻炒～
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加入白菜，大火翻炒均匀至白菜透明、断生～
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加入酱油、盐、味精，迅速翻炒，出锅～
Tips.加盐，时间长了会出水多，所以这步不要炒太久～
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Q：怎样把白菜切薄？
刀呈30度角从右向左推即可～
小心手哦～
