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又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦

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用料  

牛里脊 300克
香菜 5根
小米椒 3个
大蒜头 4瓣

又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的做法  

  1. 牛里脊一块

    又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的做法 步骤1

  2. 逆着牛肉纹理切成薄片

    又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的做法 步骤2

  3. 蚝油、生抽、料酒各1勺，生粉0.5勺，把肉片充分抓匀，然后摔打1分钟后静置腌制10分钟

    又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的做法 步骤3

  4. 把香菜洗净，叶子和梗分开，小米椒切粒、蒜瓣切片

    又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的做法 步骤4

  5. 热锅热油，放小米椒、蒜末，爆香

    又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的做法 步骤5

  6. 倒入牛肉片、旺火快炒30秒

    又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的做法 步骤6

  7. 放入香菜梗，快炒2秒，熄火

    又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的做法 步骤7

  8. 撒香菜叶

    又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的做法 步骤8

  9. 上桌喽～

    又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-10-25 12:50:53
1181 收藏
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又香又鲜又嫩的小炒牛肉，只需30秒哦的答疑

  • zebrafish(下厨房)
    zebrafish  2020-12-29  
    0 赞
    怎么摔打😃
    作者回复 2021-07-23  
    就是把肉抓起来，往碗里摔：）
  • 进击的学霸666(下厨房)
    进击的学霸666  2021-06-13  
    0 赞
    要加盐吗
    作者回复 2021-07-23  
    不加

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