秋葵苦瓜甜咖喱

简介

在昕薇上看到的方子,当然样品比我做的要像样不知道多少倍了。但是太好吃就发上来了~ 装盘,构图,摄影技术请通通忽略~求高手们传上漂漂亮亮的成品照~

用料  

秋葵 半根
苦瓜 半根
西红柿 一个
苹果 半个
咖喱块 一块
大米 适量
小米 适量
适量
葱花 适量
植物油 适量

秋葵苦瓜甜咖喱的做法  

  1. 淘好大米和小米,开始蒸饭

  2. 等饭蒸好的时候就可以把剩下的食材准备好,秋葵切条,苦瓜切片,番茄和苹果都切丁

  3. 热锅烧油,油热后爆香葱花然后沥出葱花(为了好看)。 然后下苹果丁翻炒,等苹果炒软后下番茄待炒软出水。

  4. 炒番茄的同时支一口干净的锅烧热水滚开后下秋葵和苦瓜焯熟,出锅待用

  5. 番茄炒烂后关火,放入咖喱块,待溶化后再开火煮开,同时下秋葵和苦瓜拌匀,撒上盐就可以出锅了

  6. 盘中口上二米饭,再淋上热腾腾的咖喱汁,香气浓郁呀~

小贴士

只要材料准备好就可以成功,不要手忙脚乱哦

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