健脾开胃山药饼

7.6 综合评分
57 人做过这道菜
口感外酥内糯非常好吃,小孩子要多吃山药 😉

用料  

山药 2根
糯米粉 2.5汤勺
白糖 1汤勺
面包糠 适量
熟白芝麻 适量
黄油或花生油 适量

健脾开胃山药饼的做法  

  1. 山药去皮洗净蒸熟压成泥。

    健脾开胃山药饼的做法 步骤1
  2. 加入糯米粉和白糖。

    健脾开胃山药饼的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀。

    健脾开胃山药饼的做法 步骤3
  4. 将面包糠和白芝麻混合。

    健脾开胃山药饼的做法 步骤4
  5. 抓一团山药搓成圆形,再均匀裹上面包糠和白芝麻。

    健脾开胃山药饼的做法 步骤5
  6. 依次准备好所有山药团。

    健脾开胃山药饼的做法 步骤6
  7. 平底不粘锅烧热加入黄油或者花生油,橄榄油也可以,看自己喜欢,中小火煎至两面金黄即可。

    健脾开胃山药饼的做法 步骤7

小贴士

1.一勺糖口感比较合适,喜甜的可以再加糖。
2.不喜欢太软糯的可以加点面粉,面粉和糯米粉的比例1:1。

参照这个菜谱,大家做出 61 作品

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健脾开胃山药饼相关分类

该菜谱发布于 2020-10-18 17:38:57
21374 收藏


健脾开胃山药饼的答疑

  • 小元元宝宝  2021-04-15  
    9
    请问可以用烤箱烤熟吗?
    作者回复 2021-04-15  
    可以试试
  • 喵喵星人不吃鱼_25v3  2021-08-06  
    6
    可以不放面包糠吗
    作者回复 2021-08-12  
    随你喜好
  • Wei砍价勿扰  2021-09-03  
    2
    不放糯米粉放面粉可以吗
  • 小角色-20  2021-05-26  
    1
    没有糯米粉可以直接用面粉吗
    作者回复 2021-08-12  
    口感会比较硬
  • 太极公主  2022-09-17  
    0
    肠胃不太好,不加糯米粉能用什么代替吗?
  • jessica_anne  2022-04-27  
    0
    没有糯米粉只有面粉可以吗
  • 彦君奶奶  2021-05-19  
    0
    可以蒸吗?
  • 健康快乐长大  2021-09-03  
    0
    可以面粉替换糯米粉吗
  • emilychen_yqd0  2020-10-31  
    0
    芝麻都焦了,饼还没熟
    作者回复 2020-10-31  
    火开小点
  • 6134_06uy  2020-10-18  
    0
    比例怎么算,1:1没懂怎么算
    作者回复 2020-10-18  
    比如放两勺粉你就一样放一勺

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