先做饼皮。把准备好的200克预拌粉和可可粉过筛,(喜欢吃甜的可以适量加一些糖粉,因为可可粉会比较苦)拌匀(不喜欢吃可可味的也可以换成果粉)准备好100ml的开水,必须是100度的沸水。倒进去,搅拌,搓成团
如图
这个是加了香芋果粉
搓成这个样子就可以了,饼皮完成了。
现在来做馅。把准备好的奥利奥饼干碾碎成粉状
然后倒入适量的牛奶,搅拌。然后把它搓成小丸子形状。如果喜欢流心馅,可以多加点牛奶,搅拌成粘稠状。不过不要太稀了,不然饼皮包不住会破。
用准备好的月饼模具按压成型就可以,原谅我这个印花技术,哈哈
好吃😋
多做几次就上手了
朋友见了我发的朋友圈,纷纷要求我寄一些给她们尝试
送了好几份,收到了很多好评
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