奶黄包
7.2
综合评分
11
人做过这道菜
海与娟彤行
用料
奶黄包的做法
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1、碗中打入3个鸡蛋、70克白糖、150克牛奶、20克面粉和50克食用油搅拌均匀。
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2、搅拌均匀后上锅蒸30分钟，每隔10分钟翻拌一次。
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3、蒸好后出锅，放凉备用。(奶黄馅就做好了)
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4、接着和面粉，盆中300克面粉、3克酵母、160克牛奶用筷子搅拌成棉絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大后，面团分成大小均匀的剂子。
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5、取一个面剂子按平擀圆 ，放上调好了馅料，像包子一样包起来收好口，收口处朝下用手整成圆形即可。
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6、全部包好后醒发至原来的1.5倍大上锅蒸，蒸10分钟关火闷5分钟。
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7、香气扑鼻的奶黄包就做好了，孩子特别爱吃香甜可口。
