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熏鲅鱼

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香一远的厨房  香一远

用料  

鲅鱼 1条
姜 片
葱 根
八角 个
白糖 克
料酒 勺
五香粉 勺
生抽 勺
盐 克
老抽
料酒

熏鲅鱼的做法  

  1. 1.腌制：鲅鱼切段，大约1.5厘米厚。姜蒜盐料酒腌制1小时。

    熏鲅鱼的做法 步骤1

  2. 2.炸制：小火宽油慢炸8分钟

    熏鲅鱼的做法 步骤2

  3. 3.至双面金黄色捞出控油

    熏鲅鱼的做法 步骤3

  4. 4.起油锅，下佐料爆香，加热水，调味：盐，老抽，糖，料酒。下鱼块小火熬煮。

    熏鲅鱼的做法 步骤4

  5. 5.大火收干，完成！

    熏鲅鱼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-10-13 21:46:50
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