秋天一定不能错过的烤冬枣
1
人做过这道菜
xxfayexx
每到这个时候天冷就是各种烤冬枣 梨 苹果 地瓜 芋头
超级简单好做 软糯香甜 满屋都是枣香味～
有一年家里的冬枣特别多 就放到了烤箱试试
意外发现烤冬枣那么好吃 比蒸的好吃太多了
我吃完晚饭后自己还能吃一大盘 停不下
吃完还要买的话 冬枣因为脆 刚上市价格比较贵
后来我发现了梨枣 是冬枣价格的一半 生吃没那么脆 但个头很大 跟鸡蛋似的 甜度跟冬枣差不多
因为烤着吃不需要脆的口感 所以买这个肉多便宜的
只要生着不好吃的枣 就把它扔到烤箱里
超级简单好做 软糯香甜 满屋都是枣香味～
有一年家里的冬枣特别多 就放到了烤箱试试
意外发现烤冬枣那么好吃 比蒸的好吃太多了
我吃完晚饭后自己还能吃一大盘 停不下
吃完还要买的话 冬枣因为脆 刚上市价格比较贵
后来我发现了梨枣 是冬枣价格的一半 生吃没那么脆 但个头很大 跟鸡蛋似的 甜度跟冬枣差不多
因为烤着吃不需要脆的口感 所以买这个肉多便宜的
只要生着不好吃的枣 就把它扔到烤箱里
用料
| 冬枣或梨枣 | 随意颗 |
秋天一定不能错过的烤冬枣的做法
-
这是梨枣 洗干净放到锡纸上 一定要铺 会冒出糖浆
上下火210度 30-40分钟 根据枣的大小定时间 第一次最好多考几次别糊了 中间需要翻一次
-
这是冬枣因为水分多 脆 所以出来的糖水比较多 梨枣没那么多
-
还是冬枣 这样还差点火 皮黑了的地方刚刚好 容易剥皮
-
冬枣剥皮后
-
梨枣剥皮后
-
这是朋友给的长枣
-
个头大吃这才过瘾
-
还可以顺便烤个梨 挖出核放一块冰糖
小贴士
温度 自己控制 基本上皮颜色稍微有点黑 都鼓起来就可以出炉了 这样的枣肉和皮已经分离 直接剥皮吃
