红烧芋头

7.9 综合评分
56 人做过这道菜

用料  

芋头
生抽 1勺
少许
多一点
老抽 少量

红烧芋头的做法  

  1. 芋头去皮。滚刀切块

    红烧芋头的做法 步骤1
  2. 锅里放水烧热。芋头放进锅里煮七八成捞出。

    红烧芋头的做法 步骤2
  3. 锅里放油。油热,放白砂糖。小火熬制,炒成褐色。

    红烧芋头的做法 步骤3
  4. 把芋头倒入锅里。翻炒均匀。

    红烧芋头的做法 步骤4
  5. 放生抽。老抽。盐。充分的翻炒均匀。上色

    红烧芋头的做法 步骤5
  6. 向锅内加水。没过芋头。中小火煮几分钟。使芋头充分熟透。

    红烧芋头的做法 步骤6
  7. 汤汁变浓稠,大火受尽汤汁。关火

    红烧芋头的做法 步骤7
  8. 撒点香菜末。拌匀出锅。。香甜可口

    红烧芋头的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-10-06 14:44:33
9947 收藏


红烧芋头的答疑

  • biubiubiu686  2022-11-09  
    2
    请问煮至七八成熟是什么火多少分钟?(不好意思我真是厨房小白💕)
  • biubiubiu686  2022-11-09  
    1
    请问煮至七八成熟是什么火多少分钟?(不好意思我真是厨房小白💕)
    作者回复 2022-11-13  
    大火煮开转小火
  • 小Loli  2022-08-24  
    1
    口感也是糯糯甜甜的啦
    作者回复 2022-09-13  
    👍👍👍
  • 用户2460_0puv  2021-10-12  
    1
    可以不加糖吗?不喜欢甜的
    作者回复 2021-10-30  
    可以不加的
  • 翻牌就All-in  2023-12-08  
    0
    我想问一下,为什么要用水先煮到7.8成熟再烧,不能直接放酱油烧吗??
    作者回复 2023-12-10  
    个人喜好。
  • 下厨房用户_mi56b  2023-11-14  
    0
    加点五花肉
    作者回复 2023-12-10  
    好吃🤩️
  • SsJ-Max  2023-10-12  
    0
    转中小火几分钟是几分钟🤔
    作者回复 2023-12-10  
    额。根据芋头大小决定
  • 小宇在吖  2023-10-13  
    0
    大芋头可以吗?
    作者回复 2023-12-10  
    切块就可以
  • 鸡蛋炒黄瓜  2023-11-26  
    0
    煮半天没熟,看了下才发现要切开
    作者回复 2023-12-10  
    🤤
  • 会君-宇  2023-10-10  
    0
    一共多少时间?
    作者回复 2023-10-10  
    几分钟就好了

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