登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 卤水花生

卤水花生

6 人做过这道菜
收藏
Mc无话不说的厨房  Mc无话不说
下酒的配菜，可以来一个。

用料  

花生 1000克
八角 1.5个
香叶 5片
桂皮 2块
干辣椒 5个
花椒 50粒
小茴香 一把
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量

卤水花生的做法  

  1. 锅中下香料大火煮开，水稍微多点，后面要小火煮。

    卤水花生的做法 步骤1

  2. 香料出香味，加入生抽，老抽，盐调味，卤水要偏咸点，好入味，加入洗好的生花生，大火煮开。

    卤水花生的做法 步骤2

  3. 小火慢慢煮40分钟，不着急吃，浸泡一夜更好。

    卤水花生的做法 步骤3

  4. 下酒的卤水花生好了。

    卤水花生的做法 步骤4

小贴士

如果想立马吃，最好把花生按压下，有个口子，入味快。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

上传你做的卤水花生

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-10-06 11:51:11
582 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


卤水花生的答疑

  • 用户8297_ywpm(下厨房)
    用户8297_ywpm  2021-09-15  
    0 赞
    卤水能重复使用吧
    作者回复 2021-09-17  
    能呢，三天之内

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负