锅里烧水开后放洗净切片的猪血焯烫,加少许盐调个底味,少许料酒去腥,快速捞出
捞出过凉沥去水分
锅热倒油,下辣椒翻炒一会儿
放猪血加生抽炒匀
最后加盐、1小勺剁椒快速翻炒均匀出锅
上传你做的补血菜——猪血炒辣椒