下酒or零嘴小菜—香麻盐焗鸡胗
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人做过这道菜
cindylee921
假期到了.看看剧什么的总想喝点小酒🥤喝着又想吃小菜～香麻盐焗鸡肾真是不错的选择.
用料
下酒or零嘴小菜—香麻盐焗鸡胗的做法
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鸡胗一定要彻底清洗干净.多次几次泡一下.
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切薄片后放盐焗粉和胡椒粉、糖、姜腌制30分钟
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烧大锅开水.加几滴料酒.把腌制好的鸡胗放进去焯熟
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准备一盆冰水
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把焯熟的鸡胗放入冰水.这样做目的让鸡肾口感更爽脆
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捞起.撒上芝麻、盐焗粉拌均匀.喜欢吃辣可以放辣椒粉.
我喜欢干硬一点.把搅拌好的鸡胗放进烤箱180度烤了15分钟.香气满屋！！😋满意
