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韩式鲍鱼粥

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许芒果66的厨房  许芒果66

用料  

鲍鱼 6只
糯米 2杯
香油 适量
盐 适量
海苔碎 适量

韩式鲍鱼粥的做法  

  1. 提前两小时泡糯米，将鲍鱼用小刷子刷干净

    韩式鲍鱼粥的做法 步骤1

  2. 把鲍鱼从壳内分离，去除“牙齿”

    韩式鲍鱼粥的做法 步骤2

  3. 鲍鱼肉切片，鲍鱼内脏切碎

    韩式鲍鱼粥的做法 步骤3

  4. 热锅中加入适量香油，把糯米与鲍鱼片加入翻炒

    韩式鲍鱼粥的做法 步骤4

  5. 待糯米略微变色后加入磨碎的鲍鱼内脏翻炒，注意一定要将内脏炒熟后加水，否则会有腥味

    韩式鲍鱼粥的做法 步骤5

  6. 加入与糯米的比例1:7的开水.大火烧开后转小火熬煮

    韩式鲍鱼粥的做法 步骤6

  7. 大约熬二十分钟，粥粘稠后加入少许盐即可

    韩式鲍鱼粥的做法 步骤7

  8. 出锅后加入海苔碎

    韩式鲍鱼粥的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的韩式鲍鱼粥

 

韩式鲍鱼粥相关分类

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该菜谱发布于 2020-09-29 11:29:08
80 收藏
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韩式鲍鱼粥的答疑

  • G大调的琴弦(下厨房)
    G大调的琴弦  2020-12-02  
    0 赞
    韩式粥用的是糯米？
    作者回复 03-23  
    对的，用糯米更香🤩️

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