牛肉蔬菜疙瘩汤

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入秋,没有比一碗热呼呼的疙瘩汤更能温暖人心😌😌
作品中🈶️对应视频👉

用料  

面粉 120克
凉水 适量
牛肉末 适量
西红柿🍅 1个
小白菜 半把
小葱 适量
鸡蛋 1个
酱油 适量
适量

牛肉蔬菜疙瘩汤的做法  

  1. 原料大合照😃

    牛肉蔬菜疙瘩汤的做法 步骤1
  2. 慢慢加水将面粉搅成小块,⚠️水流越细越好。
    图片来自我作品视频截取。

    牛肉蔬菜疙瘩汤的做法 步骤2
  3. 热油,葱花肉末炝锅至牛肉末变色,加西红柿丁将西红柿煸炒至软,再加入少许花椒粉和酱油煸炒。

    牛肉蔬菜疙瘩汤的做法 步骤3
  4. 往锅内添加热水烧开,快速放入搅好的疙瘩面团,用筷子或锅铲快速搅拌,把疙瘩团分开。两分钟后加入小白菜,搅拌。

    牛肉蔬菜疙瘩汤的做法 步骤4
  5. 加盐,火开大,疙瘩汤冒泡时转圈加入打散的鸡蛋液,用筷子快速搅拌开。(喜欢醋的朋友🉑️最后加入醋)

    牛肉蔬菜疙瘩汤的做法 步骤5
  6. 齐活,开吃😋

    牛肉蔬菜疙瘩汤的做法 步骤6
  7. 两碗下肚,暖暖哒🥳

    牛肉蔬菜疙瘩汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-09-29 08:31:02
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牛肉蔬菜疙瘩汤的答疑

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