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宫保三文鱼（烤箱版）

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艾莉亚斯塔克的厨房  艾莉亚斯塔克
参考宫保鸡丁的调料汁。三文鱼很容易碎，炒熟的三文鱼不如烤箱烤熟的嫩。而且炒菜的时候油烟很大，用烤箱做就可以避免油烟，厨房也好收拾。

用料  

三文鱼 2块
葱 2根
姜 4片
蒜 5瓣
郫县豆瓣酱 1小勺
生抽 1/2小勺
料酒 1大勺
醋 2大勺
糖 2小勺
水 3大勺
老抽 1/2小勺

宫保三文鱼（烤箱版）的做法  

  1. 葱段

    宫保三文鱼（烤箱版）的做法 步骤1

  2. 姜丝

    宫保三文鱼（烤箱版）的做法 步骤2

  3. 蒜片

    宫保三文鱼（烤箱版）的做法 步骤3

  4. 调料汁

    宫保三文鱼（烤箱版）的做法 步骤4

  5. 浸泡一会儿

    宫保三文鱼（烤箱版）的做法 步骤5

  6. 煮至粘稠

    宫保三文鱼（烤箱版）的做法 步骤6

  7. 捞出佐料

    宫保三文鱼（烤箱版）的做法 步骤7

  8. 擦干三文鱼

    宫保三文鱼（烤箱版）的做法 步骤8

  9. 浇汁，低温慢烤

    宫保三文鱼（烤箱版）的做法 步骤9

  10. 出炉

    宫保三文鱼（烤箱版）的做法 步骤10

  11. 开吃

    宫保三文鱼（烤箱版）的做法 步骤11

小贴士

佐料浸泡一会儿很重要。

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该菜谱发布于 2020-09-28 19:50:04
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