看不到花椒却麻掉嘴的椒麻鸡！好吃不怕胖！
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人做过这道菜
爱做饭的美少女小铭
之前在新疆吃过这道椒麻鸡就一直念念不忘，
看不到一粒花椒却能麻掉嘴，真的超级爽！
看不到一粒花椒却能麻掉嘴，真的超级爽！
用料
看不到花椒却麻掉嘴的椒麻鸡！好吃不怕胖！的做法
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冷水中放入鸡腿，加入葱，姜，八角，桂皮，香叶，白芷，小茴香
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放入适量的盐，煮30-40分钟
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花椒，麻椒，干辣椒放入水中浸泡
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鸡腿煮好后捞入冰水中
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青椒，红椒，洋葱切丝
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鸡腿冷却后撕成肉丝
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花椒，麻椒沥干水分，放入油中煸炒
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炒出香味后捞出，加入2勺高汤，再加入盐，汤，鸡精煮沸
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撕好的鸡腿中加入青红椒丝和洋葱
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淋上汤汁，抓拌均匀就好啦！
小贴士
1. 花椒麻椒一定要在水中浸泡，可以防止炸糊~
2. 鸡腿煮熟后放在冰水中冷却，这样肉质更紧更好吃~
2. 搅拌好以后，最好放在冰箱里冰一会儿比较好吃~
2. 鸡腿煮熟后放在冰水中冷却，这样肉质更紧更好吃~
2. 搅拌好以后，最好放在冰箱里冰一会儿比较好吃~
