炒合菜
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臻小灶
简单易做的家常菜，食材多样化，营养更全面
用料
炒合菜的做法
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准备好需要的食材，粉条热水泡透，豆芽洗干净控水，韭菜切段，豆皮切丝
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锅中加入少许食用油，鸡蛋炒熟盛出来备用
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另起锅加入少许食用油，炒香肉丝，烹料酒去腥，加入生抽，肉丝煸炒至上色
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下入豆芽和豆皮，顺着锅边烹米醋，大火翻炒，调入少许盐，生抽酱油，
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下入粉条和鸡蛋翻炒均匀
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下入韭菜，淋入香油，韭菜炒熟即可
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出锅装盘，配米饭，卷饼都可以
小贴士
炒豆芽加米醋可以去除豆芽的豆醒味，而且炒出来豆芽更脆
