无油烤鸡腿(空气炸锅版)

8.0 综合评分
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用料  

鸡腿 3-5个
料酒 3勺
黑胡椒 适量
生抽 2勺
老抽 2勺
少许
蚝油 1勺
适量
蜂蜜 适量

无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法  

  1. 鸡腿洗干净,用刀或剪刀,在鸡腿上多划几个口子,这样比较容易入味。

    无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法 步骤1
  2. 放生抽2勺

    无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法 步骤2
  3. 放老抽2勺

    无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法 步骤3
  4. 放料酒3勺

    无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法 步骤4
  5. 放蚝油1勺

    无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法 步骤5
  6. 盐少许

    无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法 步骤6
  7. 糖适量

    无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法 步骤7
  8. 黑胡椒粉适量

    无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法 步骤8
  9. 所有调料放好,抓拌均匀,腌制2小时以上(我一般早上腌制晚上用,时间越长越入味)。
    腌制入味后,空气炸锅铺锡纸,200°预热5分钟,然后放入鸡腿(表面刷一层蜂蜜),先200°加热10分钟,然后把鸡腿翻面(表面再刷一层蜂蜜),150°再加热15分钟。
    注:烤制时间根据鸡腿数量和大小自己调节

    无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法 步骤9
  10. 出锅就是味美可口的烤大鸡腿啦!

    无油烤鸡腿(空气炸锅版)的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-09-24 20:28:00
5439 收藏


无油烤鸡腿(空气炸锅版)的答疑

  • 下厨房用户_v764  2020-11-15  
    4
    我按照上面的做了,生抽和老抽两勺多了,腌制了3个多小时。
    再加了蜂蜜,奇怪的味道,咸臭的感觉,哭(´;︵;`)
  • jian_cong  2023-04-06  
    1
    做臭了的同学应该是蜂蜜刷早了,烤燶了。广东人做蜜汁鸡翅、蜜汁叉烧等等,都是最后薄薄刷一层上色
  • 木偶r  2021-09-10  
    0
    一定要用锡纸吗?
  • linwp_51u3  2021-04-22  
    0
    料酒去腥了么
    作者回复 2021-05-21  
    是的

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