炸鸡腿

8.0 综合评分
18 人做过这道菜
此做法从抖音-喂谷美食记搬运的,方便我自己做菜看。主要图方便,需要的自己自取

用料  

鸡腿 6只
料酒 1勺
生抽 3勺
姜蒜 适量
1勺
胡椒粉 适量
辣椒粉 1勺
十三香 1勺
淀粉 适量
鸡蛋液 适量
面包糠 适量

炸鸡腿的做法  

  1. 有小伙伴可能不太会去骨,我单独➕一条吧。你们把鸡腿根部用刀划一圈,然后用你们的小手把它往下扒,拿剪刀把筋部剪了。就好了哟

  2. 给鸡腿扎孔,方便入味或者炸的时候空气排出吧

    炸鸡腿的做法 步骤2
  3. 将肉往外翻

    炸鸡腿的做法 步骤3
  4. 把腌制料全放进去,腌制三小时

    炸鸡腿的做法 步骤4
  5. 裹上淀粉

    炸鸡腿的做法 步骤5
  6. 裹上蛋液

    炸鸡腿的做法 步骤6
  7. 裹上面包糠

    炸鸡腿的做法 步骤7
  8. 油温7成热放入鸡腿,炸10-15分钟,完成

    炸鸡腿的做法 步骤8

小贴士

我的食谱只方便我自己看,看不懂的可以自己去抖音搜视频

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该菜谱发布于 2020-09-18 09:55:12
8593 收藏


炸鸡腿的答疑

  • 轩嘟妈妈  2020-09-19  
    25
    好像鸵鸟啊
    作者回复 2020-09-20  
    哈哈哈,你一说还真有点像
  • 话咯咯  2020-09-23  
    4
    把腌制料全部放进去,是哪些腌制料
  • 灼灼风华  2020-09-22  
    3
    😂😂😂这个造型。。。
    作者回复 2020-09-22  
    这种风姿难道不方便你啃吗😀
  • Anuo_  2021-05-29  
    0
    玉米淀粉可以吗?
  • 下厨房用户_apj6a  2021-06-30  
    0
    这个我看了,最后没熟。。。
  • 无知小白哈哈哈_a65h  2020-10-07  
    0
    可以不要面包糠吗
    作者回复 2020-10-12  
    可以是可以,但有面包糠会更脆一些嘛
  • Freedomkkk  2020-09-30  
    0
    为什么做的像鸵鸟?😂
    作者回复 2020-09-30  
    那就改天做做,尝尝鸵鸟肉吧😀
  • 猫兮_vicky  2020-09-29  
    0
    咋外翻的?感觉此处省略一千字了吧
    作者回复 2020-09-30  
    你先把鸡腿根上面的肉去骨下来,往下面手一掰!齐活
  • 猫咪7817_zjvd  2020-09-26  
    0
    用空气炸锅能做吗?

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