溏心水煮蛋怎么煮，建议一键收藏

Name: 溏心水煮蛋怎么煮，建议一键收藏
Ingredients: 适量水; 两个鸡蛋

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难度系数 ⭐
耗时 8.5 分钟

我家经常吃白煮蛋，但是全熟的我吃不下去，试验了多次总结了这个煮溏心蛋的方法。

因为是半熟蛋，所以建议大家买黄天鹅或者兰皇这种无菌可生食蛋，更放心！

用料

水	适量
鸡蛋	两个

两个鸡蛋，找一个奶锅，冷水没过鸡蛋，开火煮7分半，然后再关火盖盖子焖1分钟，再捞出来放在冷水里。

我试验了多次，发现一个奶锅煮两个鸡蛋是最合适的，鸡蛋多了就容易撞破壳。
冷水里放5分钟剥壳就行啦
溏心蛋切两半摆盘！

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该菜谱发布于 2020-09-16 20:47:36

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