梭子蟹粉丝煲
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人做过这道菜
尧_小食光
以前做过剁椒三文鱼头粉丝煲，其做法基本相同，区别在于一个有辣，一个无辣，这道菜也可以放鲜虾或带壳贝类。
锅具：酷彩深海蓝椭圆锅31cm
锅具：酷彩深海蓝椭圆锅31cm
用料
梭子蟹粉丝煲的做法
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铸铁锅锅底抹一层油
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铺上姜片和大葱
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铺上凉水泡好的粉丝（粉丝用剪刀剪几节）
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铺一层虾仁（或鲜虾、贝壳类）
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调料汁：蚝油约5g，料酒约15ml，生抽约15ml，蒸鱼豉油约15ml，凉白开15ml，一丢丢糖、两大勺蒜蓉酱
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把料汁浇在食材上
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放上梭子蟹
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盖盖子中小火清蒸，冒气后转小火蒸15分钟
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时间到撒上葱丝和香菜
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粉丝比蟹更好吃😋
