半只童子鸡洗净（一只也可以），用盐焗粉20g左右擦鸡身后腌制30-45分钟
土豆洗净刨皮切块扑在锅底，再放一层葱和姜片若干（不用多），再放腌制好的鸡，再放点葱段姜片
我用的小电压力锅，鸡鸭档按下（就是煮鸡汤鸭汤键），看了下时间大约半小时。若是电饭煲，就是正常煮饭键，可以煮两次，等同于电压力锅。到时间开锅，尝味，一戳既烂，盐焗风味浓，就是皮不是黄色，我想如果用盐腌制的烹制效果应该一样。这个做法太简单了，适合时间紧张的上班族。
上传你做的电饭锅盐焗鸡（简单快捷）
家有小吃货豆包子
