时蔬杂烩汤
4
人做过这道菜
花五福
超市减价，一不小心蔬菜买多了。新鲜蔬菜放久了就开始腐烂脱水，干脆一锅端煮个汤喝，完全无油，营养低热，方便好喝。
用料
时蔬杂烩汤的做法
-
西兰花洗净切好，泡盐水五分钟驱虫。同时开始烧水。
-
黄瓜切片，蘑菇切片，生菜洗净撕成小段，蕃茄切片，洋葱切片，红椒切丝，葱切葱花
-
水烧开后，下蘑菇、蕃茄、洋葱，加黑胡椒
-
煮3分钟，按先后顺序放入西兰花、黄瓜、生菜，搅拌
-
加盐和鸡精，继续搅拌
-
煮至水开，加入红椒丝和葱花，搅拌后盛出
小贴士
1. 蕃茄和洋葱的鲜甜很能提味，而且耐煮，可以多用来做汤
2. 喜欢颜色好看的姑娘，可以不用黑胡椒，换成白胡椒。黑胡椒煮汤颜色会暗一点，但味道更厚。
2. 喜欢颜色好看的姑娘，可以不用黑胡椒，换成白胡椒。黑胡椒煮汤颜色会暗一点，但味道更厚。
