水光肌卡通包发酵

Name: 水光肌卡通包发酵
Ingredients: 100克面粉; 45克水; 0.2克酵母; 1克糖

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包子馒头的发酵其实并不难：
1）做好的包子放在蒸屉里，下面的锅里放入40度温水，大概冬天洗澡的温度
2）然后锅盖盖好，发酵至1.5到2倍大，夏天大概40分钟，冬天1小时左右，具体看大小的变化。我做的一发，二发时间会更快些
3）发酵好开水上锅12分钟

用料

馒头

随便看看

该菜谱发布于 2020-09-08 13:45:00

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