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广式月饼

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mao小妹的厨房  mao小妹

用料  

面皮材料
糖浆 350克
花生油 150克
枧水 8克
中筋面粉 500克

广式月饼的做法  

  1. 糖浆，油，枧水混合搅拌均匀，然后加入面粉再混合均匀，用保险膜包住，醒面3小时

    广式月饼的做法 步骤1

  2. 馅料随自己喜欢
    大小随自己了，看自家模具多大克的
    我做的皮30馅50，皮35馅65，因为之前做过3/7分，领居说皮太薄了

    广式月饼的做法 步骤2

  3. 这是我自己买材料调制的五仁馅

    广式月饼的做法 步骤3

  4. 这个皮25馅35，皮太薄了，五仁馅需要皮厚些

    广式月饼的做法 步骤4

  5. 成品

    广式月饼的做法 步骤5

  6. 成品

    广式月饼的做法 步骤6

  7. 成品

    广式月饼的做法 步骤7

  8. 这是在下厨房找的方子结合自己又调整了方子调制的椰蓉馅

    广式月饼的做法 步骤8

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广式月饼相关分类

月饼 广式月饼 广式五仁月饼 广式椰蓉月饼 广式枣泥月饼 广式红豆沙月饼
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该菜谱发布于 2020-09-08 07:12:17
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