广式月饼

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用料  

面皮材料
糖浆 350克
花生油 150克
枧水 8克
中筋面粉 500克

广式月饼的做法  

  1. 糖浆,油,枧水混合搅拌均匀,然后加入面粉再混合均匀,用保险膜包住,醒面3小时

    广式月饼的做法 步骤1
  2. 馅料随自己喜欢
    大小随自己了,看自家模具多大克的
    我做的皮30馅50,皮35馅65,因为之前做过3/7分,领居说皮太薄了

    广式月饼的做法 步骤2
  3. 这是我自己买材料调制的五仁馅

    广式月饼的做法 步骤3
  4. 这个皮25馅35,皮太薄了,五仁馅需要皮厚些

    广式月饼的做法 步骤4
  5. 成品

    广式月饼的做法 步骤5
  6. 成品

    广式月饼的做法 步骤6
  7. 成品

    广式月饼的做法 步骤7
  8. 这是在下厨房找的方子结合自己又调整了方子调制的椰蓉馅

    广式月饼的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2020-09-08 07:12:17
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