#晚餐•2022年11月26日#9个大鸡蛋,35糖蛋黄糊,90克牛奶,80克玉米油,15克玉米淀粉,120克低粉,2克盐加蛋白,70克糖加蛋白,8~9挡1-2分钟大泡加三分之一糖,再8~7挡1-2分钟再加三分之一糖,最后加5克玉米淀粉6-5...
2022-11-26
5 0
家里两个小家伙点名要吃纸杯蛋糕。第一次尝试。倒也成功。十二连模装满之后还剩了不少蛋糕糊。倒进大的纸杯里放烤箱下层烤了。效果没有连模的好。#小小厨娘养成记。#
2022-11-20
3 0
纸杯蛋糕 #早餐•2022年11月10日#9个鸡蛋,20克糖加蛋黄糊,80克糖分三次打蛋白,140克牛奶,120克玉米油,15克玉米淀粉,150克低粉,2克盐蛋白用,几滴柠檬汁和5克玉米淀粉最后一次打入蛋白,第三层125度烤60分钟再150...
2022-11-10
11 0