超简单的低脂沙拉酱,奶香浓郁减脂期嘴馋必备

6 人做过这道菜
好吃又不胖😋
也可以叫”中式卡仕达酱”
配上任何你想吃的东西都超级搭!
我拿来做肉松面包卷了

用料  

牛奶 180克
鸡蛋黄 3个
橄榄油 40克
苹果醋 30克
代糖(或糖) 40克
淀粉 18克
芥末籽(可不加) 少许
适量
柠檬汁 5滴

超简单的低脂沙拉酱,奶香浓郁减脂期嘴馋必备的做法  

  1. 蛋黄加橄榄油搅至乳化

    超简单的低脂沙拉酱,奶香浓郁减脂期嘴馋必备的做法 步骤1
  2. 加入剩余材料搅打顺滑

    超简单的低脂沙拉酱,奶香浓郁减脂期嘴馋必备的做法 步骤2
  3. 倒入锅中,中小火慢慢搅拌

    超简单的低脂沙拉酱,奶香浓郁减脂期嘴馋必备的做法 步骤3
  4. 加热到浓稠即可

    超简单的低脂沙拉酱,奶香浓郁减脂期嘴馋必备的做法 步骤4
  5. 可以用蛋抽进一步搅打顺滑细腻

    超简单的低脂沙拉酱,奶香浓郁减脂期嘴馋必备的做法 步骤5
  6. enjoy!😋

小贴士

🔶注意不要过度加热,不然可能油水分离

🔶不喜欢橄榄油味道的可以替换成其他的无味油

🔶淀粉用的是玉米淀粉

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

超简单的低脂沙拉酱,奶香浓郁减脂期嘴馋必备相关分类

该菜谱发布于 2020-09-02 02:07:19
1164 收藏


超简单的低脂沙拉酱,奶香浓郁减脂期嘴馋必备的答疑

  • 粘粘迷儿  2020-09-24  
    0
    可以不加柠檬吗
    作者回复 2020-09-24  
    可以!
  • 花雨田-1  2020-09-22  
    0
    苹果醋没有可以用什么代替?
    作者回复 2020-09-22  
    白醋也可以
  • 80后馋鬼  2020-09-03  
    0
    你好,请问是可以一直小火加热到浓稠吗?我都加热到冒泡了都感觉没你这样浓稠的。
    作者回复 2020-09-03  
    可能因为蛋黄的大小不一样,想稠一点可以把淀粉量加到20-24克

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